Balıkçı Yaşar

 

Balıkçı Yaşar’ın ağzından; 1985 yılında taze balık ihracatı yapmak suretiyle balıkçılığa başladım. Avrupa’nın her yerine yüzlerce çeşit balığımızı gönderdiğimiz halde her tarafı denizlerle çevrili Çanakkale’mizde sadece bir kaç çeşit balığın tüketilmesinin bizim bir eksiğimiz olduğuna karar verdim. Böylece 2002 yılında şu anda faaliyette bulunan ÇANAKKALE BALIK RESTAURANT - BALIKÇI YAŞAR’ı hizmete açtık. Yüzlerce balık çeşidini hem tanıttık, hem de çeşitli lezzetlerle misafirlerimize kaliteli bir şekilde sunduk. Çok yoğun ilgi gördük bu nedenle Çanakkale’nin ilk balık restaurantı olarak açıldığımız ilk günkü gibi aynı kalite ve lezzetle misafirlerime hizmet vermekten son derece mutluyum.